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炒面是流行于大江南北的中国传统小吃,炒面这样做,每次都要多吃一碗

炒面是流行于大江南北的中国传统小吃,不同地区的炒面配料也不大相同,今天就来做道家常炒面条!

炒面是流行于大江南北的中国传统小吃,炒面这样做,每次都要多吃一碗

面条500克、里脊肉300克、鸡蛋2个、胡萝卜1根、包菜300克、绿豆芽100克、豆腐干2个

鹅妈妈炒锅

炒面是流行于大江南北的中国传统小吃,炒面这样做,每次都要多吃一碗

做法

炒面是流行于大江南北的中国传统小吃,炒面这样做,每次都要多吃一碗

1、里脊肉切片后加入蚝油、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟;

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2、鹅妈妈炒锅充分预热后,加入植物油至产生油纹,放入腌制好的里脊肉炒至变色盛出备用;

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3、打入蛋液炒散;

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4、加入全部的蔬菜翻炒;

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5、包菜炒软后加入面条翻炒均匀;

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6、根据个人口味调入适量的生抽、料酒、盐;

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7、最后加入鸡蛋和里脊肉翻炒均匀,撒上香葱,香喷喷的家常炒面就出锅了!

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