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意式焗茄子的做法视频

西式风味的意式焗茄子怎么做?

意式焗茄子的材料:茄子、番茄、奶酪; 盐、黑胡椒碎、马郁兰碎、牛油、番茄沙司;

意式焗茄子的做法:

1.茄子切成厚片,热锅热油,茄子入锅煎制两面焦黄,期间可以撒一点黑胡椒和盐调味;

2.另备一口锅,加入一小块黄油化开,倒入番茄丁和马郁兰碎翻炒,加入黑胡椒、番茄沙司、盐炒入味,倒到煎好的茄子上,撒上奶酪碎;

3.烤箱预热200度,茄子入烤箱,上下火烤制,面上略微焦黄即可取出。

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