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尖椒腊肉炒豆腐的做法视频

尖椒腊肉炒豆腐怎么做?

  尖椒腊肉炒豆腐的材料:腊肉100克,青椒3个,豆腐皮100克,黄酒40ml,清水50ml,葱2-3段,姜3-4片,葱蒜末各一勺,姜末1小勺,干辣椒10根左右,黄酒15ml,生抽10ml,糖1小勺

  尖椒腊肉炒豆腐的做法:

  1:腊肉放入碗中,加入黄酒,清水和葱段姜片,放入蒸锅大火蒸四十分钟到一个小时左右

  2:将蒸好的腊肉切片后再切成小指宽窄的条,豆皮切条,青椒切条,蒜切末,葱姜切末,干辣椒洗净控干水分备用

  3:锅内热油,下入葱姜蒜干辣椒炒香

  4:下入腊肉翻炒,炒至腊肉出油后沿锅边烹入黄酒炒香

  5:下入豆皮翻炒,加入糖和生抽调味

  6:下入青椒翻炒均匀后制作完成 学做菜

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