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凉拌板桥豆干丝的做法视频

凉拌板桥豆干丝怎么做?

  凉拌板桥豆干丝的材料:五香豆干180g、西芹2根、红萝卜1/2根、盐1/3汤匙、海天海鲜酱油1汤匙、白糖1/2汤匙、鸡粉1/3汤匙、香油1汤匙、辣椒油2汤匙、镇江香醋2汤匙、蒜末半头、盐1汤匙

  凉拌板桥豆干丝的做法:

  1、西芹撕去老筋,洗净切细丝;红萝卜去皮,也切成细丝。

  2、五香豆干切成条状,蒜剁成末。

  3、烧热锅内的水,加入1汤匙盐,放入豆干丝汆烫30秒,捞起沥干水备用。

  4、放入西芹和红萝卜丝汆烫15秒,捞起过冷河沥干水。

  5、取一空碗,加入1/3汤匙盐、1汤匙海天海鲜酱油、1/2汤匙白糖、1/3汤匙鸡粉、1汤匙香油、2汤匙辣椒油、2汤匙镇江香醋和蒜末,调匀成酱汁。

  6、将酱汁淋在豆干丝上,拌匀即可食用。

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