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蛋白饼干的做法

    做饼干剩下了两个蛋白,正好做蛋白饼干,酥酥脆脆的,超级棒哦!

    蛋白饼干用料工具

    主料:蛋白(60克)塔塔粉(5ml)细砂糖(100克)辅料朗姆酒(4克)
    厨具: 打蛋器、电烤箱分类小清新下午茶烘焙甜味烤一小时简单难度

    蛋白饼干的做法:

    蛋白饼干

    1.准备材料。

    蛋白饼干

    2.蛋白打成大泡,加入塔塔粉。

    蛋白饼干

    3.打成软打发,开始一点一点加入糖。

    蛋白饼干

    4.最后打成硬打发,有光泽。

    蛋白饼干

    5.入烤箱,105度1小时左右。

    蛋白饼干

    6.晾晾。

    蛋白饼干

    7.过夜最好吃!

    小窍门:

    不喜欢酒味的,可以加香草汁。

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