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干虾怎么做好吃

干虾就是虾晒成的干制品,一般个头较小,很小的就成了虾皮。干虾的营养价值非常的高,而且比较方便保存运输,很多家中都备有一点,炒菜烧汤的时候作为调味品使用,它当然不止是调味品,那么除了调味提鲜以外,小小的干虾怎么做好吃就要看选择了。

干虾怎么做好吃

干虾怎么做好吃:干虾炒粉

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粉丝,干虾适量,圆白菜,猪肉,猪油,料酒,生抽。

方法步骤

1、将粉丝用温水泡10分钟,泡软,猪肉切片后用生抽,料酒腌10分钟;

2、干虾去虾皮洗净,圆白菜切丝,锅中放入猪油烧热,倒入肉片炒3分钟;

3、然后倒入干海虾,料酒,放入粉丝加入生抽炒3分钟;

4、然后放入圆白菜丝炒2分钟左右即可。

小贴士

这里的粉丝最好选用细粉,宽粉不太方便炒。

干虾怎么做好吃:盐菜干虾汤

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盐菜200克,干虾10只,冬笋100克,味精少许。

方法步骤

1、将盐菜切成长段,冬笋切片待用;

2、取盆,盐菜铺在底部,然后将冬笋摆放在盐菜上;

3、将干虾铺在蒜片上,然后加入清水调味;

4、上蒸笼后蒸半小时即可 。

干虾怎么做好吃:干虾海带饭

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米2杯,海带丝150克,干虾米30克,姜末10克,水2杯,盐少许,红葱油适量,白胡椒粉半匙。

方法步骤

1、海带丝切成小段,虾米放入沸水中汆烫,捞出洗净沥干待用;

2、大米洗净沥干后放入电饭锅中,加入水,盐和红葱油;

3、然后铺上海带丝,虾米,姜末,按煮饭键,煮好后撒白胡椒粉拌匀即可。

干虾怎么做好吃:干虾炒青豆

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干虾100克,青豆150克,油盐适量,姜适量。

方法步骤

1、将清炒洗净后焯烫,干虾泡好,姜切丝待用;

2、锅中放入少许油,放入姜丝爆香,然后放入干虾翻炒;

3、接着加入青豆,放入盐,大火翻炒2分钟后出锅即可。

小贴士

青豆要炒熟,这样炒的时候菜方便快速。

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