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自制午餐肉的做法

用料
猪肉末150g
午餐肉料适量
淀粉适量
绵白糖适量
适量
浓缩鸡汁适量
自制午餐肉的做法步骤

   1.肉馅里加淀粉,白糖,盐,午餐肉调料(一袋能做三斤,我肉馅少,只用了一半),我还放了几滴浓缩鸡汁。

   2.肉馅里加水,顺一个方向搅拌上劲

   3.取做蛋糕的活体模(主要是我家没有合适的盆,我一下子想到了这个,底是活的,很方便取成品)

   4.上笼屉蒸40分钟,我用的是高压锅,只蒸了二十分钟。

小贴士

   注意:
1.肉馅选择三分肥七分痩的,这样蒸出来比较香。
2.内壁均匀地抹上一层色拉油,这么做也是为了肉馅不沾盆壁,而且成品更容易脱模。

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