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杂粮煎饼

  用料

  杂粮面糊180g

  鸡蛋1个

  咸菜适量

  葱花适量

  甜面酱适量

  蔬菜叶1片

  脆饼1块

  肉松适量

  杂粮煎饼的做法步骤

  1.需要材料有:杂粮面粉、鸡蛋、肉松、咸菜、葱花、甜面酱、蔬菜、脆饼

  2.准备好杂粮面糊。(磨制面糊,是把麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡,然后磨成糊状物。)

  3.取杂粮面糊到煎板上

  4.用铲子把面糊摊平,与煎板同大

  5.摊均匀了

  6.把鸡蛋打上面饼,摊匀

  7.鸡蛋摊匀后,撒上咸菜

  8.撒上葱花

  9.撒上肉松

  10.折叠3分之1的面饼

  11.在折叠处涂上甜面酱

  12.在甜面酱上加一块脆饼

  13.在脆饼上加一片生蔬菜,然后从两边折叠面饼,卷起

  14.把卷起的煎饼从中间切断

  15.两段叠一起,摆在盘中,香喷喷的杂粮鸡蛋肉松煎饼就给您做好了

  小贴士

  饼皮要摊薄一点才好吃。

  喜欢辣口味可以加点辣酱。

  不喜欢吃肉松的可以加其他的,比如说火腿、炸好的里脊肉。

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