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面筋是我比较喜欢吃的一种开户送体验金,每次吃麻辣烫的时候都会放几个进去烫烫,那口感非常的好吃。不过在我的印象里好像也就这一种吃法,没有试过别的吃法了。直到有一次去外面吃饭看到有朋友点到这个菜,我才知道原来面筋还能做成这样。跟大的肉圆子一样,真心好看。这不,去年过年的时候,在老家懒得炸圆子,我们就用这道面筋塞肉代替了。当时大家都吃得挺开心,都说好吃呢!

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这种油面筋一般在菜市场或者超市都会有卖的,火锅店更多,毕竟我一直觉得用来涮火锅肯定最佳了。但是买的时候,需要注意的是,因为是油炸过的所以外面很酥脆,一定要放好,避免压扁或扎漏气了,这样影响口感也影响使用。

【面筋塞肉】

主要开户送体验金:面筋,猪肉馅等。

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具体做法:

1,猪肉洗干净之后剁成馅,放在一个大碗里面,加入盐,糖,生抽,蚝油顺着一个方向搅打上劲,为了肉馅不柴记得中间加一些清水一起搅打均匀最好。

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2,用手指在面筋上戳一个洞,把之前搅打上劲的肉馅塞进面筋里面。

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3,把几颗小青菜焯水之后捞沥干备用。锅里倒入少许油,加热之后放入生姜蒜煸炒出香味。

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4,倒入老抽和糖,加适量清水烧开之后,放入面筋,用小火慢慢烧至汤汁变得粘稠。

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5,把小青菜摆放在盘里,再把面筋倒入盘中,锅里的汤汁可以加少许淀粉勾芡后再淋到面筋上面即可!

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我是再想这次用的是猪肉,下次我来用虾肉试试,毕竟家里有个喜欢吃虾的小朋友。要想方设法做出不同口味的好吃的才好。不过,当然你们做的时候也可以根据自己喜欢的口味去调馅料的。

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