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黄瓜紫菜汤的不同做法

 黄瓜能除热、利水和解毒,可辅助调理烦渴、咽喉肿痛、火眼、烫火伤等病症。紫菜清热利水、补肾养心。将黄瓜与紫菜搭配成汤,味道清淡鲜美,有清热解暑、养肾养心之功,为炎热时的靓素汤。对身体燥热、头痛、口苦、烦燥等有食疗作用。

黄瓜紫菜汤一:紫菜20克、黄瓜350克、生姜3片。紫菜浸泡;黄瓜洗净、切为薄片。在锅中加清水1000毫升(约4碗量)和姜,武火滚沸后,下紫菜和黄瓜,片刻下盐和麻油便可,为3~4人用。

黄瓜紫菜汤二:将紫菜浸泡至发涨,淘洗干净,切成细丝。黄瓜洗净,切成片。生姜切成片。小葱切成细末。往汤锅内加入适量清水烧沸,加入胡椒粉、姜片、紫菜,水再烧开。烧沸后,加黄瓜片,稍煮即可。食用前以味精和盐调味,撒入葱花并加少许香油。

  如果你喜欢,还可以加入鸡蛋,做成黄瓜紫菜蛋花汤,营养更丰富,味道更鲜美。

营养功效:

  黄瓜有除热、利水、解毒之功效,可辅助调理烦渴、咽喉肿痛、火眼、烫火伤等病症。现代医学认为,黄瓜含有丙酸、乙酸等成分,有抑制糖转化为脂肪的作用,因而有利于减肥,并有降低胆固醇的作用。黄瓜的尾部多有苦味,这种成分是葫芦素C、D,有预防肿痛的作用。

黄瓜紫菜汤,清热解暑靓汤

  紫菜有清热利水、补肾养心之功效。

  黄瓜紫菜汤有清热解暑、养肾养心之功,为炎热时的靓素汤。对身体燥热、头痛、口苦、烦燥等有食疗作用。孕中期妇女食用黄瓜紫菜汤,可获得较全面的营养,有利于胎儿脑细胞、骨骼、牙齿等器官的生长发育。此外,这道汤也特别适合减肥人士食用。

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