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韩式泡菜炒饭做法

  这款韩式泡菜炒饭做法简单,家常,但味道很赞,用的是我们家自制的韩式泡菜。

韩式泡菜炒饭的简单家常做法,味道很赞

原料:

泡菜、鸡蛋、洋葱、培根、大米各适量。

准备工作:

  1、大米淘净后沥水1小时左右,按每斤大米添加1.2斤清水的比例焖成米饭,摊开放凉。

  2、泡菜挤干泡菜汁后切成小块,洋葱和培根切小块。

做法步骤:

  1、锅里下油烧热后把洋葱块炒出香味,倒入培根炒匀,再加切好的泡菜炒出香味。

  2、倒入米饭炒至均匀上色,出锅。

  3、原锅洗净烧干后倒入适量油,磕入鸡蛋煎成一面熟的荷包蛋,放在炒好的米饭上面即成。

多说两句:

  用凉透的米饭做炒饭吃起来比较有口感,大米洗净沥干后再用来焖饭口感更好。

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