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茴香菜是酸性还是碱性 茴香菜是凉性还是热性

茴香菜很多人都喜欢吃,茴香菜是酸性还是碱性呢?茴香菜有什么营养价值?茴香菜是凉性还是热性?茴香菜吃了有什么好处?下面来看看!

茴香菜是酸性还是碱性 茴香菜是凉性还是热性

一、茴香菜是酸性还是碱性

碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素,其溶于水后生成碱性溶液,这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。在健康状态下,人体一般不会受摄入食物的影响而导致酸碱性的改变。

目前很多“食物酸碱性”的说法其实是将“食物燃烧后的灰分”与“食物体内代谢后的产物”混为一谈了。

讲求食物多样化、保证荤素合理搭配是平衡膳食的重要原则。各类食物均含有不同的营养成分,司职不同的健康作用,扮演不同的保健角色,相互不可替代。只有和谐共处,才能最终获得最大的健康收益。而一味追求所谓“碱性”食物,摒弃“酸性”食物,只能从一个极端走向另一个极端,造成新的不平衡。长此以往,最终损害的还是身体健康。

茴香经过人体代谢后,呈碱性,因此是碱性食物。

 

茴香菜是酸性还是碱性 茴香菜是凉性还是热性

二、茴香菜是凉性还是热性

茴香既不是热性的也不是凉性的,小茴香性温,味辛,功能主治,散寒止痛,理气和胃。

三、什么人不能吃茴香菜

不能吃小茴香的人群有:有过敏体质的人是不适合吃小茴香的。因为这会引起一定的过敏反应。还有阴虚火旺者禁服。古书多有记载:《本草汇言》:“倘胃、肾多火,得热即呕,得热即痛,得热即胀诸证,与阳道数举、精滑梦遗者,宜斟酌用也。”;《本草述》也有描述:“若小肠、膀胱并胃腑之证患于热者,投之反增其疾也。” ;《得配本草》:“肺、胃有热及热毒盛者禁用。” 茴香的食用是有讲究的,不可以多吃:由于多食茴香会有损伤视力的副作用产生,不宜短期大量使用,每天应以10克为上限。而性燥热,较适合虚寒体质食之,每次食用的量也不宜过多。

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